Saveurs de la
Méditerranée
60 recettes traditionnelles du pourtour méditerranéen — de la Provence à la Grèce, du Maroc à l'Italie. Mettez le soleil dans votre cuisine.
Ce que contient
le livre
Un voyage culinaire à travers cinq traditions méditerranéennes, avec des recettes transmises de génération en génération.
Entrées & Mezze
- Houmous au citron confit et za'atar
- Bruschetta aux tomates séchées & basilic
- Fattoush libanais croquant
- Tzatziki crémeux à la menthe fraîche
- Baba ganoush fumé au thym
- Salade de poulpe grillé à l'origan
Plats Principaux
- Tajine d'agneau aux abricots & amandes
- Moussaka grecque traditionnelle
- Paella valenciana aux fruits de mer
- Osso buco à la gremolata
- Chakchouka tunisienne aux épices
- Couscous royal marocain
Douceurs & Desserts
- Baklava au miel et pistaches
- Panna cotta à la fleur d'oranger
- Loukoumades grecs au sirop de miel
- Tarte aux figues et amandes
- Halva pistache & eau de rose
- Crème catalane à la cannelle
Chaque recette est accompagnée d'une histoire, de conseils & de variantes.
claires
appétissantes
de chef
Ce qu'ils en pensent
J'ai acheté cet e-book un dimanche matin et j'avais cuisiné la moussaka pour le dîner. Les instructions sont limpides, les proportions parfaites. Mes invités n'en revenaient pas.
Enfin un e-book qui ne survole pas les recettes. Le tajine d'agneau aux abricots est devenu mon plat signature. La section sur les épices méditerranéennes m'a tout appris.
Je cuisine méditerranéen depuis des années, mais j'ai découvert des recettes que je ne connaissais pas. Les loukoumades grecs au miel, c'est maintenant mon dessert préféré !
Commencez à cuisiner
dès aujourd'hui
Saveurs de la Méditerranée
L'e-book complet en téléchargement immédiat
- ✓60 recettes authentiques illustrées
- ✓5 cuisines méditerranéennes représentées
- ✓Notes historiques et culturelles
- ✓Conseils sur les épices et les produits
- ✓Variantes végétariennes pour chaque plat
- ✓Index par pays et par type de plat
- ✓Format PDF — compatible mobile, tablette, PC
- ✓Accès immédiat après paiement
Un repas au restaurant coûte plus cher — et ne se répète pas.